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Discovery-「日本再生」に向けた大学院留学のススメ

日本はこのままで大丈夫?大学院留学・社会人留学を通じて、自分の成長だけでなく、将来日本の社会に貢献し、日本再生へ向けて尽力したいという、志高い日本人の方々を応援しています!留学準備・留学生活情報などを公開しています。

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コメント

おいしそ~~~!!!
私も作ってみま~す♪

色とりどりの野菜がたくさん並んでいて、
わくわくしちゃいそうだね。

日本にはあまりない光景だな~。

2008.08.22  yoshimi  編集

yoshimiちゃん

そうそう、日本ではなかなか見られない光景だよね。とても鮮やかで見ているだけで楽しくなります。

買いすぎないように気をつけないといけないけどね・・!

ぜひラタトゥイユ試してみてね。結構簡単で美味しいよ~。

2008.08.22  yukky  編集

とっても美味しそうだね☆
見習って私も料理します(笑)

海外ってお花とか野菜とかすごく彩りが綺麗だよね。
マーケットとかは暮らしてこそ楽しめる所だから羨ましい♪

2008.08.23  kozue☆  編集

ラタトゥイユ
最高ですね

夏には最高です

2008.08.24  ryuji_s1  編集

お料理・・・

新鮮野菜を見ると、お料理の意欲も湧きますね。
タイのなすが小さくて丸いのにはびっくりです。

私も一人生活を始めてから、すっかり手抜き料理になってます。
食べること大好きな私でも、人に食べてもらえるときの励みは全然違いますね。
yukkyさんは、来月から忙しくなるようですが、
どうぞ体調管理の上でもしっかり食べてくださいね。

2008.08.25  いなこ  編集

kozueちゃん

そうそう、野外でやるから余計開放感があって、なんだか美味しくも見えるんだよね!

料理がんばってるかな?日本にいるとコンビニもあるし、料理しなくても生活できてしまうけど、もっとやっておけばよかったと思っているよ!

2008.08.29  yukky  編集

ryuji_s1さん

ラタトゥイユはおいしいですよね。
野菜もたっぷりなので、ヘルシーですね!

2008.08.29  yukky  編集

いなこさん

そうですね。一人で食べるとなると、かなり手抜き料理になります。私も基本は乾麺です。もっとバリエーションを出したいのですが、おなかがすいている時に料理をしようとするので、早く作れるものが良いのですよね・・。
お気づかいありがとうございます!

2008.08.29  yukky  編集

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今日は、携帯を契約するためにダウンタウンに行き、中心地のNicollet Mallで開かれているファーマーズマーケットで野菜を買ってきた。

ファーマーズマーケットでは、ビルとビルの間の歩道に屋台を出して、農家の人が新鮮な野菜を直売している。日本のお祭りの屋台のような感じで、たくさんのお店が隣り合わせに出店している。

017.jpg
(日本の長なすもあった)

016.jpg
(中央の緑の丸い野菜と、となりの薄紫の野菜は、タイのなす)

018.jpg
(結構新鮮)

私は、トマト・ピーマン・キノコ・ブドウ・バジル・バナナ・にんにくを購入。量が多いものもあるので、それは友人と分けたりした。一個ずつ売ってるものもあるけど。

その友人がとても料理上手なので、料理のヒントを貰いさっそく家でラタトゥイユもどきを作成。
かなり美味しかったので、今後のためにレシピの備忘録として残しておく。

ラタトゥイユもどき

オリーブオイルを熱して、スライスしたにんにくを炒める。

カットしたトマト、キノコ、ピーマン、(たまねぎ入れ忘れ)、ハムを入れ炒める。バジルを入れ炒める。
チーズを入れてもおいしい。塩コショウで味付け。(ちょっとツナも入れた)

だんだんとトマトがほぐれてくるので、味を見て火を止める。

019.jpg
(ハムとチーズからおいしい味がでてくる)

020.jpg
(パスタにからめてみた)

とてもシンプルな料理なのだが、友人のおかげで、いつもありきたりな食事とは違ったとても美味しいパスタを作ることができた。ファーマーズマーケットの素材が新鮮だったのもよかったのだと思う。
オリーブオイル、にんにく、バジルの香りと、ハム・チーズなどのコクが決めてのようだ。


授業が始まったら忙しくなって自炊も手抜き料理になってしまうと思うけど、また挑戦してみようと思っています。
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おいしそ~~~!!!
私も作ってみま~す♪

色とりどりの野菜がたくさん並んでいて、
わくわくしちゃいそうだね。

日本にはあまりない光景だな~。

2008.08.22  yoshimi  編集

yoshimiちゃん

そうそう、日本ではなかなか見られない光景だよね。とても鮮やかで見ているだけで楽しくなります。

買いすぎないように気をつけないといけないけどね・・!

ぜひラタトゥイユ試してみてね。結構簡単で美味しいよ~。

2008.08.22  yukky  編集

とっても美味しそうだね☆
見習って私も料理します(笑)

海外ってお花とか野菜とかすごく彩りが綺麗だよね。
マーケットとかは暮らしてこそ楽しめる所だから羨ましい♪

2008.08.23  kozue☆  編集

ラタトゥイユ
最高ですね

夏には最高です

2008.08.24  ryuji_s1  編集

お料理・・・

新鮮野菜を見ると、お料理の意欲も湧きますね。
タイのなすが小さくて丸いのにはびっくりです。

私も一人生活を始めてから、すっかり手抜き料理になってます。
食べること大好きな私でも、人に食べてもらえるときの励みは全然違いますね。
yukkyさんは、来月から忙しくなるようですが、
どうぞ体調管理の上でもしっかり食べてくださいね。

2008.08.25  いなこ  編集

kozueちゃん

そうそう、野外でやるから余計開放感があって、なんだか美味しくも見えるんだよね!

料理がんばってるかな?日本にいるとコンビニもあるし、料理しなくても生活できてしまうけど、もっとやっておけばよかったと思っているよ!

2008.08.29  yukky  編集

ryuji_s1さん

ラタトゥイユはおいしいですよね。
野菜もたっぷりなので、ヘルシーですね!

2008.08.29  yukky  編集

いなこさん

そうですね。一人で食べるとなると、かなり手抜き料理になります。私も基本は乾麺です。もっとバリエーションを出したいのですが、おなかがすいている時に料理をしようとするので、早く作れるものが良いのですよね・・。
お気づかいありがとうございます!

2008.08.29  yukky  編集

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プロフィール

Yukiko

Author:Yukiko
2008年秋よりミネソタ大学大学院教育心理学専攻修士課程に留学、修了しました。2010年秋からはボストンカレッジで高等教育専攻の博士課程へ進学、研究継続中です。
英語では、留学5年目に入りましたが、まだまだ間違いを恐れたり、会話の速さについていけず、また、日本人的価値観により、アピール不足に苦しんでいますが、そんな課題を乗り越えるべく、どうにかサバイバルしていきます。

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